Unser Betrieb ist Mitglied bei den Genusswirten: Die Qualität unserer Produkte ist für uns ein hohes Maß, daher stellen wir nahezu alle Produkte selbst her und bieten unseren Gästen ausschließlich Bioprodukte an. Neben der eigenen Herstellung von Molkereiprodukten, Holzofenbrot, Most, Marmelade, uvm. verarbeiten wir auch das Fleisch von heimischen Bauern.